Mel og melblandinger

Hvetemel rinforzato 00 25kg

CAPUTO

Produktblad

Caputo "00" rinforzato som betyr "forsterket" er ideell til pizza, focaccia, ciabatta, eller til annet bakverk som skal ha en luftig og lett konsistens. Melet er en egenutviklet blanding fra den beste hveten på verdensmarkedet. Det er malt spesielt for å tåle stekning ved temperaturer over 370 °C. Melet kan brukes i steinovn, gassovn eller stekeovn.

Varenavn:
Hvetemel rinforzato 00 25kg
Varenummer:
4806261
Leverandørens varenr:
130159
Varemerke:
CAPUTO
Produsent:
OLUF LORENTZEN AS
Salgsenhet:
Stk
Temperatursone:
Tørrvare
Alkoholprosent:
%

Inneholder

Gluten
Hvetegluten

Kan inneholde

Sennep
Soya

Ingredienser

Hvetemel

Næringsinnhold

Energi (kj):
1472
Energi (kcal):
347
Fett totalt (g/ml):
1
- Herav mettede fettsyrer (g/ml):
0.2
- Enumettede fettsyrer (g/ml):
0
- Herav flerumettede fettsyrer (g/ml):
0
Karbohydrater (g/ml):
70
- Herav sukkerarter (g/ml):
1
- Herav polyoler (g/ml):
0
- Herav stivelse (g/ml):
0
Kostfiber (g/ml):
3
Proteiner (g/ml):
13
Salt (g/ml):
0

Allergener

Selleri:
Fri for
Egg:
Fri for
Fisk:
Fri for
Gluten:
Ja
Lupiner:
Fri for
Melk:
Fri for
Bløtdyr:
Fri for
Sennep:
Kan inneholde
Nøtter:
Fri for
Peanøtter:
Fri for
Sesam:
Fri for
Skalldyr:
Fri for
Soya:
Kan inneholde
Sulfur:
Fri for
Mandler:
Fri for
Cashewnøtter:
Fri for
Bygg-gluten:
Fri for
Havregluten:
Fri for
Rug-gluten:
Fri for
Hvetegluten:
Ja
Hasselnøtter:
Fri for
Khorasanhvete-gluten:
Fri for
Macademianøtter:
Fri for
Paranøtter:
Fri for
Pekannøtter:
Fri for
Pistasjnøtter:
Fri for
Speltgluten:
Fri for
Valnøtter:
Fri for

Produktinformasjon

Varegruppe:
0380
Varegruppenavn:
MELPRODUKTER
UNSPSC:
50221102
Opprinnelsesland:
NOR
Antall i pakning:
1.00

OLUF LORENTZEN AS har levert informasjonen ovenfor.