OPPSKRIFT - Tellicherry wrap de luxe
Santa Maria har noe av Norges fremste ekspertise på krydder. Dette er en av krydderspesialistens nyeste favorittretter, der det trendy Tellicherrypepperet spiller hovedrollen.
Oppskriften er for 1 porsjon.
Du trenger:
- 1 stk. tortilla
- 70 g okse- eller viltkjøtt (langkokt)
- 20 g agurk
- 10 g jordbær eller annen frukt
- 20 g rødbeter
- Ruccola
- Syltet rødløk
- Cacao & chili-krydder (Santa Maria)
- Tellicherry sort pepper
Slik gjør du:
Skjær opp kjøttet i tynne skiver. Bland kjøtt, agurk, rødbeter og jordbær og legg på tortillaen Legg på litt ruccola og syltet løk. Dryss på Cacao & chili-krydder, og kvern rikelig med Tellicherry-pepper over. Brett til en wrap og servér.
Bilde og oppskrift: Santa Maria