OPPSKRIFT - Falafelburger med røbethummus

Vi sier ja takk til saftige vegetaralternativer til hamburgeren.
Oppskriften passer til 10 porsjoner.
Du trenger:
- 10 stk Falafel burger – EPD 2851020
- 1 kg Sweet Potato Wedges – EPD 5124003
- 10 ss ajvarsaus ferdig
- 2 stk crispisalat
- 2 stk rødløk skivet
- 2 stk tomat skivet
- 1 dl rømme
Rødbethummus:
- 100g rødbet i båter - EPD 2768570
- 200g kikerter, ferdig kokte
- 1ss tahine
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper
Slik gjør du:
Stek burger og søtpotet etter anvisnng på pakken.
Anrett med rødløk i skiver, tomat, salat og sweet potato wedges.
Rdøbethummus:
Kok rødbeter møre og kjøl dem ned. Kjør alt i foodprosesser og smak til med salt og pepper. Rør forsiktig inn litt rømme slik at det ser ut som to farger på sausen.