Rabatt på kvalitetsprodukter

Nydelige, norske oster i verdensklasse!

De norske Dovre-ostene er ystet på TINE Dovre – ett av Norges eldste meierier med historie helt tilbake til 1918. Det lille, tradisjonsrike meieriet har 13 ansatte og ligger i naturskjønne omgivelser øverst i Gudbrandsdalen. Hvitmuggostene er laget av frisk, lokal melk fra kyr på Dovre og Lesja. I oppstarten var det produksjon av brunost her, men tidlig på 1990-tallet fikk ysteriet besøk fra Frankrike og ble inspirert til å utvikle sine egne hvitmuggoster. Dovre Norsk Brie kommer i tre ulike varianter – hvorav flere er premiert i Oste-VM.

Dovre Norsk Brie er en mild og frisk ost med behagelig ettersmak. Osten har en fløyelsmyk, hvitaktig skorpe utenpå og er kremfarget inni. Den er enkel å skjære, og passer utmerket på ostefatet. Den friske og milde smaken gjør at den smaker ypperlig sammen med spekeskinke, salami eller søte bær. Prøv osten sammen med honning og kremet balsamico. Egner seg godt til å bakes på grill eller i ovn – og ypperlig på pizza! Osten ble tildelt bronsemedalje i Oste-VM både i 2023 og 2024.

Oppskrift på bakt brie i hvitløksbrød:
https://www.tinehandel.no/oppskrifter/bakt-brie-i-hvitloksbrod

Dovre Norsk Brie Pepper er en annerledes hvitmuggost. Tilsatt ekstra fløte og en hel grønn pepper fra Madagaskar, gjør den friske peppersmaken osten god i kombinasjon med eplebiter, tørket aprikos og spekemat. Ostens konsistens gjør den enkel å skjære, og den er et spennende innslag på oste­fatet. Den smaker nydelig på brød eller knekkebrød uten tilbehør, men den friske peppersmaken er også god sammen med søtt syltetøy. Osten ble premiert med sølv under Oste-VM både i 2018 og 2019.

Oppskrift på havrevaffeltoast med pepperbrie og salami:
https://www.tinehandel.no/oppskrifter/havrevaffel-toast-med-brie-og-salami

Dovre Økologisk Norsk Brie er smaksrik med en kremaktig konsistens. Osten er en ustabilisert brie, som betyr at den modnes fra ytterkant og inn til kjernen og kan modnes for mer smak. Når osten er moden, er kjernen jevn og osten har en kremaktig konsistens. Utenpå har den en fløyelsmyk, hvitaktig skorpe. Den har en frisk og syrlig smak med lang og spennende ettersmak. Hvitmuggosten er god på brød, som snacks, til osteanretninger eller til dessert. Den smaker ekstra nydelig sammen med friske jordbær og kiwi.

Sett gjerne osten i romtemperatur en time før den skal spises – da smaker den best!