Gourmet 2019 nr 1

I årets første utgave av Gourmet kan du lese om norsk kylling i verdensklasse. Mild smak, magert kjøtt og bærekraftig produksjon; kanskje det kan være både klimasmart og sunt å dedikere enda mer plass på tallerkenen til det allerede populære kyllingkjøttet?

Les også om Nores og deres innkjøpssamarbeid for ambisiøse restauranter og hoteller, og om leverandørene Unilever og Vestfold Fugl som begge brenner for en bærekraftig produksjon.

Les hele Gourmet 2019 – nr 1 her| Alle tidligere utgaver av Gourmet