Gourmet 2021 nr 3
I denne utgaven av Gourmet kan du lese og lære om hvordan du skal behandle urter. Du får også tips om hvordan de kan ta rettene dine til nye høyder.
Endring i nettbutikken
Nettbutikken har fått ny utsjekk. Nå vil kalenderen vise mulige leveringsdatoer basert på din leveringsrute.
Vi kickstarter skjenke-Norge
Når kundene igjen banker på, men kassa er like slunken som lageret, håper vi at vår oppstartskampanje kommer til nytte. Med raus hjelp fra våre fantastiske leverandører har vi satt sammen en startpakke med de aller beste prisene.
NM i Sunn Fastfood
Opplysningskontoret for frukt og grønt (OFG) arrangerer konkurransen NM i Sunn Fastfood. Målet er å sette søkelyset på maten som tilbys til folk i farta. Konkurranseperioden er i skolens sommerferie, når ekstra mange familier er underveis.
LEDIG STILLING
ENCON er komplett matvaregrossist som dekkjer alle behov til storkjøkken og serveringsbedrifter og har varelevering i Hordaland, Sogn og deler av Buskerud. Encon er smidig og tilpassingsdyktig til kunden sine ynskje, og service er vårt kjennemerke. Encon er medeigar i Servicegrossistene AS – ei landsdekkande kjede.
Norske epler i glasset
På bare noen få år har norske epler blitt til drikke i verdensklasse og inntatt de mest eksklusive vinkartene. Råstoffet har alltid vært førsteklasses, men det måtte noen lovendringer til før Norge ble en sidernasjon å regne med.
Utvalgte oppskrifter
OPPSKRIFT - Enkel fish`n chips
Det er en grunn til at britene spiser rundt 380 millioner måltider fish & chips i året! Her er en oppskrift som trigger lengselen, selv for de mest innbarkede englandsfarere:
OPPSKRIFT - Klassisk rødvinssaus
Klassisk rødvinssaus passer til det meste av rødt kjøtt som lam og biff, og er kjempeenkelt å lage fra bunnen av!
OPPSKRIFT - Scotch eggs
Innbakte egg er populær snacks og piknikmat i England. Den kan også serveres som forrett, kanskje på et rede av salat eller spirer? Denne varianten er asiatisk-inspirert og smaker nydelig sammen med soyasaus eller søt chilisaus.